Auxiliar de Panadero

Serás responsable apoyar al panadero en la preparación de las masas con altos estándares de calidad y creatividad, así como en la limpieza adecuada en el área de trabajo.

Funciones principales:
Apoyar en la elaboración de los productos hechos a base de masas y pastas
Aplicar las técnicas básicas de manipulación o tratamiento de alimentos en crudo.
Almacenar el producto en los recipientes y equipos asignados y a las temperaturas adecuadas.
Apoyar en las tareas de limpieza de los utensilios y equipos utilizados en el proceso
Realizar técnicas de dosificación, mezclado, amasado, refinado, batido, montado o emulsionado, laminado, hojaldrado y otras que fueren necesarias.

Conocimientos y habilidades deseadas
Tecnico titulado
Experiencia en el puesto mínima de 1 año